Dans le cadre de la découverte des métiers, un petit groupe de la classe de quatrième SEGPA a été accueilli par des professionnels.
Mardi 27 janvier 2020, c’est Mme Combes qui les a accueillis dans sa boulangerie à Saint Sulpice. Alexandre, le boulanger, a répondu à toutes leurs questions à propos de la fabrication du pain, de l’utilisation des machines et de la journée de travail d’un boulanger. Gaëlle, la pâtissière, les a ensuite initiés à la pâtisserie : ils ont confectionné des gâteaux à base de pâte feuilletée et laissé libre court à leur imagination. Le lendemain, ils ont dégusté au collège toutes ces gourmandises qu’ils ont partagé avec leur famille et leurs 
professeurs.
Mardi 27 janvier, le groupe a interviewé M. Paris, chef cuisinier de la société ELIOR au collège. Ce long moment d’échange a permis à chacun de se familiariser avec les parcours de formation possible après la troisième pour devenir cuisinier.
Vendredi 31 janvier, c’est Marlie Kentish Barnes qui les a reçus dans son atelier de sculptrice sur pierre à Rabastens. Après leur avoir expliqué quelques-unes de ses réalisations, elle leur a donné l’occasion de s’essayer à la sculpture sur pierre. Chacun a d’abord tracé un dessin au crayon à papier sur une pierre calcaire, puis à l’aide des outils chacun a pu creuser ce dessin ou le mettre en relief, accompagné des conseils de l’artiste.
Pour chacun de ses métiers, des points communs ressortent : la passion et l’enthousiasme.
